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DIETA PARA
EMAGRECIMENTO NATURAL
Para iniciar o
tratamento, o ideal é submeter-se a um período de desintoxicação orgânica
em uma clínica naturista especializada, onde se consegue o primeiro
impulso para vencer a obesidade. A
perda de peso acentuada, proporcionada pelo tratamento intensivo, provê
motivação para continuar o tratamento em casa. Este certamente irá
requerer algumas mudanças nos seus hábitos alimentares, mas a nova dieta
lhe parecerá bastante agradável após os primeiros dias de adaptação,
e poderá trazer grandes benefícios à sua saúde. - REGRAS
GERAIS - - Evite carnes,
frios, lingüiças, queijos picantes ou gordurosos (use somente ricota ou
queijo minas fresco); Evite vinagre, mostarda, pimenta, todas as
conservas, chá preto ou mate, álcool, chocolate, fumo, bombons, doces e
refrigerantes. - Use alimentos
nutritivos tais como : arroz integral; pão, bolos, biscoitos e macarrão
feitos de farinha integral, e de preferência, produzidos em casa. - Abandone as
frituras e os refogados gordurosos, as sopas e todos os pratos muito ricos
e complicados. Substitua-os por assados e suflês de legumes. - Use pouco sal,
pouco azeite de oliva ou óleos de gergelim, girassol, milho ou arroz.
Não use açúcar; adoce os alimentos com stévia ou frutose. - Inicie as refeições
com alimentos crus, especialmente saladas cruas, pois estas contêm poucas
calorias e agilizam a digestão dos alimentos cozidos, além de conter
fibras que estimulam a função intestinal. - Coma sempre um
pouco menos do que deseja comer. O apetite que ainda restou ao levantar-se
da mesa desaparece em poucos minutos, tão logo se inicie o processo
digestivo. - Não coma nada
entre as refeições (2 a 3 por dia). Se eventualmente surgir uma sensação
de fome, tome água ou chá de ervas ou 1 copo pequeno de suco de frutas
ou verduras. - Beba de 6 a 8
copos de água pura ao dia. Não beba durante as refeições. Só ingira líquidos
até ½ hora antes ou, no mínimo, 2 horas depois das refeições. - Não coma mais do
que 2 a 3 ovos por semana, dando preferência aos ovos de galinhas
caipiras. - Não use
sobremesas. - Mastigue muito
bem : de 30 a 50 vezes cada bocado. - Coma
sempre com calma e em ambiente tranqüilo, concentrando-se no
prazer que o alimento lhe
proporciona. -.Após as refeições,
não descanse, mas movimente-se
para facilitar a digestão. É muito útil programar-se para uma leve
caminhada nestes horários. Exemplo de
cardápio para 1 dia :
Desjejum :
100g a 200g de frutas frescas. Dê preferência a maçã, pêra,
mamão, melancia, abacaxi, morango, laranja, melão, kiwi, ameixas, amoras
ou grapefruit, evitando as frutas mais ricas em calorias, como as bananas,
uvas, figos e abacate. Acrescente 1 xícara de leite de soja, ou 1 copo
pequeno de iogurte natural desnatado, além de
1 fatia de pão bem integral com ricota ou queijo Minas fresco. Ou
prepare o mingau “Bircher Muesli”
pela seguinte receita : 1 colher de sobremesa de aveia demolhada na
véspera, 1 maçã, 2 colheres de sopa de iogurte desnatado, ½ colher de
sopa de suco de limão, um
pouco de casca de limão raspada, 1 colher de chá de
mel e 1 castanha do Pará ralada. A maçã pode ser substituída
por morango ou abacaxi. Almoço : 1 prato grande de salada de verduras cruas, como início e
parte principal da refeição. Varie os vegetais e use bastante agrião,
rabanete, escarola, rúcula, etc. Sugestão para o molho: 1 xícara
pequena de iogurte desnatado, com cebola, salsinha e cebolinha picadas, ½
colher de sopa de suco de limão
e pouco sal. Esta salada, que contém pouquíssimas calorias, satisfaz
quase totalmente, podendo porém ser seguida por um ou dois dos seguintes
pratos : 1 a 2 qualidades de legumes, cozidos ao vapor, sem gordura;
Carboidratos: 1 a 2 batatinhas (dependendo do tamanho), cozidas ou assadas
na casca, ou 2 colheres de arroz
integral, ou de macarrão integral, ou de polenta, ou de triguilho, etc.;
Proteínas : 2 colheres de
sopa de feijão ou outra leguminosa, ou 1 ovo pochê, ou 2 croquetes
assados de carne vegetal, ou um bife de glúten, ou assado de ricota, etc.
Jantar :
Semelhante
ao desjejum ou, de preferência, só 1 copo de suco, ou 1 copo de
iogurte natural desnatado, ou 1 fruta. Quanto mais cedo e leve o jantar,
melhor será para a perda de peso. As calorias ingeridas à noite contam
em dobro, porque o metabolismo torna-se menos ativo ao anoitecer. Varie bastante os
seus cardápios, usando sua criatividade. Até chegar ao peso
ideal, adote o seguinte esquema:
Todos os dias,
caminhe no mínimo 1 hora em passo rápido, ou nade, ou faça ginástica
especializada, para ativar o metabolismo e queimar calorias. O melhor horário
para estes exercícios, para quem quer perder peso, é de manhã, em
jejum.
Todas as semanas,
programe um dia de dieta de sucos.
Todos os meses, faça
3 dias seguidos de dieta de frutas ou de monodieta de frutas, alternando a
fruta a cada dia, ou ainda, de arroz integral sem sal.
Outra sugestão de
cardápio para acelerar o emagrecimento : 2ª feira – dieta de sucos; 3ª
feira – dieta para emagrecimento natural; 4ª feira – monodieta; 5ª
feira – dieta para emagrecimento natural; 6ª feira – dieta crudívora;
Sábado – dieta para emagrecimento natural; Domingo – liberado, desde
que seja com bom senso. OBS.: ESTA DIETA NÃO VISA SUBSTITUIR A PRESCRIÇÃO MÉDICA, E SIM APOIÁ-LA.
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